Recept van de week

Mango haverontbijt met Griekse yoghurt

Dit ontbijtje heb ik vorige week ontdekt en het had mij enorm gesmaakt. Het is lekker, snel klaar en zit boordevol gezonde dingen. Het is niet nodig om de havermout op voorhand te weken of te koken.

Ingrediënten (1 portie)

• 1/2 mango
• Griekse yoghurt (4 el)
• 1/4 tl kaneel
• 3 el havermout
• 3 el geraspte kokos

Hoe maak je het?

• Doe de havervlokken samen met de geraspte kokos en kaneel bij elkaar.
• Snijd de mango in kleine stukjes.
• Vul je glaasje/tas door te beginnen met een laagje mango nadien een laagje van het havermengsel en dan een laagje yoghurt. Herhaal dit nog eens en eindig dan met het havermengsel en wat stukjes mango.

Smakelijk!

(Bron: https://www.voedzaamensnel.nl/ontbijt/mango-haver-ontbijt-met-yoghurt/)