Recept van de week

Slaatje met gratin en verse steak

Dit feestelijk gerechtje kan je eens klaar maken om je partner te verwennen of als je iets te vieren hebt.

Het is een gerechtje dat gemakkelijk en snel klaar is. Tevens kan je gemakkelijk variëren. Ik heb altijd gratin en ovenaardappelen in de diepvries. Heb je niet graag gratin? Neem dan pomme duchesses, frietjes of een andere aardappelsoort voor in de oven. In plaats van steak kan je ook gaan voor kip, kalkoen of vis. Het slaatje kan je maken met het geen  je in huis hebt.

Nodig voor 2 porties

• 2 stukken vlees of vis (max 150g per stuk)
• salade naar keuze
• andere groentjes voor bij de sla: ui, wortel, broccoli, komkommer, tomaat,...
• pitten, zaden, rozijntjes, verse kruiden en olie/azijn om salade mee af te werken
• frietjes, pomme duchesses of gratin

Werkwijze

• Haal alles even op voorhand uit de frigo om op kamertemperatuur te laten komen, zeker het vlees.
• Verwarm de oven en zet de aardappelbereiding in de oven.
• Maak het slaatje.
• Bak het vlees/vis.
• Presenteer alles mooi op een bord en geniet!

Smakelijk!