Seizoensgroenten en - fruit van de lente
08-03-2023
De lente is in aantocht nu maart net begonnen is. Je zou het niet zeggen met de sneeuw van vandaag :-D.
Hieronder lijst ik de groenten en fruit die in het seizoen zijn van maart tot mei op.
Fruit
- appels en peren
- rabarber
- Bij voorkeur eet je ook nog zuiderse vruchten (kiwi, mandarijn, mango, appelsien, pompelmoes) voor extra vitamientjes
Groenten
- chinese kool, koolraap, rodekool, savooikool, spruitjes, witte kool, bloemkool, spitskool
- wortelen, pastinaak, rammenas, schorseneren
- prei
- knolselder, selder, raap, raapstelen, radijs, rode biet, uien
- champignons/paddenstoelen
- witloof
- veldsla, tuinkers, waterkers, spinazie, andijvie, kropsla
- tomaten
- venkel
- asperges
- vanaf april/mei: aubergine, komkommer, paprika, tuinboon, augurk
Je kan de seizoenskalender van groenten en fruit gratis aanvragen via de site van de CM.
www.cm.be/voeding/producten/seizoenskalender-groenten-en-fruit
Via de website van libelle-lekker kan je ook een seizoenskalender downloaden.
www.libelle-lekker.be/artikelen/205145/download-de-gratis-libelle-lekker-seizoenskalender
Dus zet alvast in maart bloemkool, selder, radijs, rode biet, spinazie, veldsla, witloof en wortelen op de menu!
(bron: cm.be, libelle-lekker.be