Seizoensgroenten en - fruit van de winter

Seizoensproducten eten is beter voor het milieu en je gezondheid. Dat komt steeds meer in de media. Eveneens help je hier mee lokale producenten. Vaak bevatten seizoensfruit en -groenten de dingen die we juist nodig hebben in deze periode.

Hieronder geef ik een opsomming welke fruit en groenten je best wat meer kan kopen en eten binnenkort.

Fruit

• appels
• peren

Kleine aanvulling: Koop ook best al eens bananen, mandarijnen, mango, pompelmoes of appelsienen ter afwisseling om extra voedingsstoffen binnen te krijgen waardoor je je immuunsysteem kan versterken. Deze producten zijn in andere landen wel in het seizoen.

Groenten

• aardpeer
• boerenkool, Chinese kool, paksoi, rodekool, savooikool, spruiten, koolrabi, koolraap, witte kool
• pastinaak, wortelen, knolselder, raap, rammenas, schorseneren
• rode biet
• uien
• veldsla, waterkers, tuinkers, sla, radijs
• witloof
• prei
• paddenstoelen

Geniet vooral van deze lekker dingen en experimenteer ermee!
- Succes -